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De Benoit Daviron, Gilles Allaire



Transformations agricoles et agroalimentaires: Entre écologie et capitalisme (Synthèses)


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À l’heure des robots et du numérique, la terre (habitat, agriculture, paysage, planète) et la nourriture (du corps et de l’âme) sont parmi les préoccupations majeures dans les espaces médiatiques et politiques. Le pétrole et l’abondance qui l’a accompagné nous avaient fait oublier qu’elles sont au fondement des sociétés humaines. La « crise alimentaire » de 2008, qui a secoué plusieurs continents, a rappelé aux gouvernements l’enjeu de la sécurité alimentaire. Après...




“Books can be dangerous. The best ones should be labeled ‘This could change your life.’” –Helen Exley




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